茅箭区食药监局常态化开展食品安全专项抽检工作 当前已完成辖区各类食品

“食品经营从业人员须按要求‘穿衣戴帽’,经营场所环境要保持干净整洁,餐具消毒一定要达标……”6月12日上午,记者同茅箭区食药监局工作人员走进东城经济开发区陈家岗市场,看到这里在该局的督促协调下,一改往日脏乱差形象,各个食品摊区规范经营,“三防(防蝇、防虫、防尘)”设施一应俱全。第三方抽检公司正按照抽验程序对被抽检摊区营业资质等证明进行仔细核对,并对各摊区食用油、汤料、卤菜等食材和食品进行抽检记录,当事人现场签章,现场封样。

记者了解到,为进一步加强茅箭区食品安全质量监管,保障辖区居民舌尖上的安全,为省级食品安全示范区创建夯实基础,今年以来,茅箭区食药监局将食品安全抽检工作常态化开展,此次抽检对象包括辖区各大农贸、粮油市场、学校、商超、餐饮单位及食品小作坊,抽检食品品种涵盖农副产品、食用油、调味品、火锅底料、卤菜等,截至目前,该局已完成对辖区各类食品400余批次的抽检工作。

“食品安全工作一刻也不能放松。”该局相关负责人表示,“本次专项抽检活动贯穿全年,一月一重点,一周一抽检,旨在进一步增强食品经营者的食品安全意识,督促其按照食品安全相关标准进行生产经营,把好从农田到餐桌的每一道关。”记者了解到,除定期抽检之外,该局在食品安全服务和重大活动保障工作中也从未放松,每月月初在老虎沟等大型市场旁设置食品安全快速检测服务台,为市民提供免费检测服务,高考期间该局成立抽检检测组,对考点就餐单位进行全覆盖抽检,为广大考生保驾护航。

下一步,在保持原有工作进度的基础上,该局还将在开学期间重点对辖区学校周边餐饮单位进行全方位抽检,进一步增大抽检频次、拓宽抽检范围,全力做好市民舌尖上的“守护神”,为省级食品安全示范区创建再添新彩。